採り立ての素材 下宿ビレッジ風のこだわりとして、なるべく地元の農家さんが収穫した採り立ての野菜を毎朝仕入れに行き、本当に新鮮でおいしいものを生徒さんに食べさせてあげたいという思いがあります。 「地元の顔が見える・生産者がわかる」野菜というのは安心ですし、野菜も新鮮なものはやはりおいしいです。 新鮮なものをていねいに下ごしらえし、彩や色合いも考慮の上ビタミンなどの栄養素が少しでも減らないように「 続きを読む
